쉬운요리 감바스 만들기
가장 오랜 역사를 지닌 인류의 최대 고민은 '오늘은 뭘먹나'가 아닌가 싶다. 이 유서깊은 난제 해결을 위해 마트로 가서 식재료를 사왔다. 주말마다 아내를 위해 요리하는게 생활루틴이 됐다. 둘째녀석이 생긴뒤 개인생활이 없어진 아내를 위해 하는 요리지만 솜씨가 별로라 항상 쉬운 요리만 한다ㅎㅎ 오늘 할 메뉴는 감바스다. 올리브유에 마늘과 새우를 튀기면 되는 라면급 난이도의 요리다. 쉽게 해먹을 수 있지만 고급지게 보이므로 지인을 초대하거나 필자처럼 와이프에게 점수따기용으로 좋다. 물론 술안주로도 좋음. 기본재료는 올리브유/마늘/새우/먹을만큼 나머지는 대충 집에 있는거 넣으면 된다. 무책임 필자는 맵싹하게 만드려고 청양고추를 넣고 베이컨도 넣었다. 바질같은 허브류를 넣어주면 향미가 배가되지만 없으므로 패스 새..
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2021. 1. 25. 13:23